让顾客舒适愿意常来,达到聚气招财的效果,可以靠合理的布局调整实现。
接住步行街或者商场的流动人气,可以避开负一层边角、拐弯抹角的偏僻位置。已经定下位置没法更换的店铺。要保持门口区域整洁敞亮。气易聚。清走纸箱拖把之类的杂物,能让路过的人更愿意进门光顾。不用刻意追求所谓的黄金方位,符合周边客流的流动习惯就行。
缓冲电梯口直冲的杂乱气流,可以在门口摆放木质屏风做遮挡。正对电梯口的铺面容易被频繁开合的电梯裹挟乱流。人难安。顾客进店心浮气躁的情况,大多可以通过软质隔断缓冲气流改善。也能避免直冲的气流把店铺内的人气带散,影响整体的聚气效果。
保证顾客点单动线顺畅,可以把吧台设置在不太过靠里的位置。制作过程完全展露在顾客视线里。心更稳。顾客停留消费的意愿提升,也能靠宽松的座位排布实现。把拥挤的四人座换成间距适宜的两人小桌,通常能带动翻台率上升。客人坐得松快,说不定喝完还会再点一份小食,或是拍照发朋友圈帮店铺做宣传。
聚拢店内的财气与人气,可以把收银台设在进门右侧的明亮位置。收银台上不要堆砌扫码牌、优惠券之类的杂物。气不散。收银台区域保持整洁通畅,也能避免顾客点单时产生烦躁情绪。台上摆放一两盆舒展的小绿萝,多半能让整个空间显得更有生机。不要选择带尖刺的仙人球之类的植物,看着容易让顾客产生疏离感。
营造温暖舒适的消费氛围,可以选择暖黄色的柔和顶灯。惨白刺眼或者忽明忽暗的灯光容易让顾客产生不适。坐不住。奶茶杯壁被暖光打亮显得更加透亮,也能带动顾客的点单意愿。靠窗位置挂上一层薄纱帘,能避免直晒的燥热阳光影响顾客停留体验。光线软和下来,整个空间的氛围感也会跟着提升不少。
增加顾客的停留时长,可以把靠窗位置设置成视野开阔的客座区。窗边摆放几盆叶片舒展的绿植就行。更舒心。不要摆放太多绿植抢占空间,数量过多反而会抢了店内的人气。叶片发蔫的绿植要及时更换,蔫蔫的状态容易让顾客提不起消费的兴致。维持鲜活的空间状态,能无形中提升顾客的好感度。
维持合适的桌椅间距,可以保证顾客走动方便不觉得压抑。两人桌间距留足半米左右的空隙。更宽松。四人桌的间距可以再适当放宽一些,避免邻座顾客互相干扰。客人觉得空间宽敞不局促,才愿意多坐一会儿,也更容易带动后续的复购意愿。不用为了多塞几张桌子挤得满满当当,反而会影响整体的消费体验。
减少杂乱气场对店铺的影响,可以把店内装饰控制在简洁温馨的范围内。不要堆砌太多花哨的装饰品或者贴纸。显杂乱。墙面挂上两三幅奶茶主题的简约画作,能让整体氛围更贴合店铺定位。也能避免过多装饰阻碍气流流通,让整个空间显得逼仄压抑。风格统一的简约装饰,更容易让顾客产生舒适放松的感觉。
提升顾客对餐品卫生的信任感,可以保持制作区的整洁有序。设备和工具摆放整齐及时清洁。更放心。如果和重气味的火锅店之类的店铺相邻,可以挂一块素色棉麻帘做隔断。既能挡住窜进来的异味,也能保留店铺自身的气流不被冲散。帘布不用选太花哨的款式,素色的软质面料就能起到很好的缓冲作用。
吸引路人的注意力,可以把店外招牌设置得醒目清晰。颜色鲜亮字体清晰的招牌晚上也要配齐照明。辨识度高。招牌大小和门头比例协调即可,不用过大或者过小。门口不要堆放垃圾和杂物,垃圾桶放在不起眼的角落就能保证区域整洁。干净清爽的门头,能第一时间给路人留下不错的初印象。
达到招财聚气的最终效果,不用完全照搬死板的风水口诀。多观察日常运营里顾客的行为偏好。可灵活。根据实际情况调整布局,让顾客进店觉得舒服愿意多待就行。气顺了客流自然会变多,生意也会跟着顺畅起来。不用花大价钱买所谓的招财摆件,贴合顾客需求的调整才是最实用的。
