1、鱼与余同音，年画中的胖娃娃坐莲花抱鲤鱼，就是取意连年有余的意思。翻鱼，即翻余，意思是反到富裕的反面，也就是贫穷，所以吃鱼不能翻身。一些地方的风俗吧，有的地方也是可以翻身的。
2、久而久之，沿海渔民就产生了根深蒂固的忌讳“翻船”的思想，以至于在吃鱼时都禁止将鱼翻过来吃，就怕出海打渔时翻船。约定成俗，大家都养成了吃鱼不翻过来的吃法。
3、对海滩人而言，鱼代表着一条船，给鱼翻面就代表着船翻，是十分不吉利的事儿。捕鱼人最避讳船翻，一切与“翻”相关的事都务必谨小慎微，因而舟山人吃鱼，尤其是老一辈的甚少会把鱼翻过去吃。
4、鱼和余是谐音，鱼表示着富余，如果把鱼翻了过来，那么就表示“翻余”，那样的话，岂不是把自家的富余也翻了过来，所以翻鱼在一些人看来是不吉利的表现。
吃鱼有禁忌，翻面不吉利当你吃完一面鱼肉准备吃另一面时，定会跟那位朋友一样，召集大伙合力把鱼翻过来继续吃，但是这个在沿海渔村是绝对不允许发生的。
按皇帝的解释是：吃鱼是不能翻身的。翻鱼身等於翻船身，是倒霉晦气的兆头。其实，皇帝怕的是开国功臣们居功自傲拥兵自重，打算找些借口来“咔嚓咔嚓”个干净，免得留后患啊。
久而久之，沿海渔民就产生了根深蒂固的忌讳“翻船”的思想，以至于在吃鱼时都禁止将鱼翻过来吃，就怕出海打渔时翻船。约定成俗，大家都养成了吃鱼不翻过来的吃法。
正过来。客家人请客，当鱼吃完一面，主人不动，客人不能主动翻转过来，俗话说“客不翻鱼”，因“鱼”与“余”同音，客人翻鱼，会把主家的余福带走，客人先翻鱼身，则是对主人不尊重。
但是到了现在，我们餐桌上基本上都会上鱼，但是也很少有人会有这个忌讳了，大家齐心协力将鱼掉个儿，品尝美味，其实也不见得会有多不好。
再有，就是出海打鱼的渔民，每日出没在大海之中，为了打到新鲜的鱼，整日乘着渔船漂泊在大海之上，而这“翻”字，他们认为这是不吉利的话，所以忌讳翻鱼便传开了。
1、除了鱼的谐音外，人们吃鱼还有另外一层意思，那就是鱼从汉朝起，就有降妖魔去晦气的作用。我国唐朝的时候，在很多大门、门把手、柜子门上，都有鱼的图案。当然，在新时代里，鱼的这个作用已经被很多人淡忘了。
2、此外，还有武昌鱼象征着繁荣昌盛，多宝鱼象征着招财进宝。哪怕是一道甲鱼汤，也是象征着万寿无疆。可见不同的鱼象征着不同的寓意，所以吃什么鱼就看自己心情了。
3、过年吃饺子寓意“招财进宝”；过年吃鱼寓意“年年有余”；过年吃汤圆寓意“团圆美满”；过年吃年糕寓意“年年高升”；过年吃猪手寓意“发财就手”；过年吃腊肠寓意“长长久久”；过年吃鸡寓意“大吉大利”。
4、「鱼」与「余」谐音，在过年的时候吃鱼，有年年有余的吉祥寓意，令人感到非常喜庆和欢乐。
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